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主办：江苏省烹饪协会 刊期：月刊 出版地：江苏省南京市
主办：太原市商业经济学会 刊期：半月刊 出版地：山西省太原市
主办：上海市食品研究所 刊期：月刊 出版地：上海市
主办：四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司 刊期：月刊 出版地：四川省成都市
主办：辽宁省轻工行业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所 刊期：月刊 出版地：辽宁省沈阳市
主办：北京市食品研究所 刊期：半月刊 出版地：北京市